El arrope de chañar es elaborado a partir de los frutos del árbol de chañar, recolectados de los montes áridos de San Juan. Se obtiene mediante un proceso de cocción del extracto del fruto, concentrándolo hasta conseguir una textura similar a un jarabe espeso. Posee múltiples beneficios para la salud, es un gran antitusivo y expectorante.
