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Descripción
Propiedades principales:
Protegen el corazón:
ayudan a cuidar las arterias y a mantener una buena presión en la sangre.
Dan energía natural:
contienen teobromina, un compuesto suave que estimula el cuerpo sin causar el nerviosismo del café.
Mejoran el humor:
estimulan sustancias en la mente que generan bienestar y alegría.
Aportan minerales:
son ricas en magnesio, hierro y potasio, los cuales sirven para los músculos y la fuerza diaria.
Cuidan las células:
poseen muchos antioxidantes que defienden al cuerpo del desgaste de la edad
Formas de consumirlo:
Como snack:
se puede consumir de manera directa, con o sin cáscara.
Trocitos (Nibs):
romper el grano tostado en pedazos pequeños para usar como ingrediente crocante.
Con agregado dulce:
Bañar los granos en miel, azúcar o chocolate para bajar el amargor natural.
En yogures y cereales:
agregar los trocitos por encima de bowls de fruta, yogur o helado.
En licuados:
sumar una cucharada de granos picados a batidos energéticos o licuados.
Pasta untable:
procesar los granos tostados junto a frutos secos y un toque de aceite o azúcar para hacer una crema casera.
Infusiones:
moler el grano y hervirlo en agua o leche para obtener una bebida caliente tradicional.
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