La harina de fuerza 000 Chacabuco® es obtenida a partir de la cuidadosa selección de trigos de alta proteína. Es el producto indicado para la elaboración de panes, pizzas y focaccias mediante el proceso de fermentación natural conocido como masa madre. También se puede utilizar en todo tipo de elaboraciones con hidratación mayor al 60%.
Ingredientes: Harina de trigo 000, complejo vitamínico (*).
Contiene derivados de trigo. Puede contener soja.
(*) Según Ley N° 25630: Hierro = 30mg/kg, Ácido Fólico = 2,2 mg/kg, Tiamina (B1) = 6,3 mg/kg, Riboflavina (B2) = 1,3 mg/kg, Niacina = 13 mg/kg.
