Beneficios: mejora la digestión y previene el estreñimiento, al aportar más fibra que la harina blanca o refinada. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a evitar problemas como inflamación, hemorroides, diarrea y dolor.
Reduce el colesterol y la presión arterial, al contener ácidos grasos esenciales que mejoran la salud cardiovascular. La harina integral evita la absorción del colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL), y también aporta minerales como potasio, calcio y magnesio que regulan la tensión arterial
Controla el azúcar en sangre, al tener un índice glucémico más bajo que la harina blanca. Esto significa que los carbohidratos de la harina integral se liberan más lentamente en el organismo, evitando los picos de glucosa que pueden provocar diabetes o resistencia a la insulina.
Protege contra enfermedades degenerativas, al contener antioxidantes que combaten los radicales libres que dañan las células. La harina integral contiene vitaminas del complejo B, hierro y fitoquímicos que previenen el envejecimiento prematuro y el desarrollo de cáncer, Alzheimer o Parkinson.
Ingredientes: harina integral, harina de trigo fortificada, agua, levadura de cerveza, sal.
Preparación: sacar las prepizzas del congelador y dejarlas a temperatura ambiente durante unos 15 minutos para que se descongelen un poco. Precalentar el horno a 180 ºC y engrasar una bandeja con un poco de aceite de oliva. Colocar las prepizzas en la bandeja y agregarles el queso, la salsa y los ingredientes que más te gusten, como jamón, champiñones, aceitunas, etc. Hornear las pizzas durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada y crujiente. Disfrutar de tus deliciosas pizzas caseras con harina integral, más saludables y nutritivas que las pizzas comunes.
