Té verde matcha en polvo, concentrado y de alta calidad para uso culinario. Sabor ligeramente amargo, color vibrante y apto para veganos.
Beneficios:
- Alta carga antioxidante: contiene una cantidad masiva de polifenoles (especialmente catequinas), los cuales combaten los radicales libres y ayudan a retrasar el envejecimiento celular.
- Energía sostenida y concentración: Aporta teína (cafeína) combinada con L-teanina, un aminoácido que induce un estado de calma y alerta, evitando los picos de nerviosismo típicos del café.
- Quema de grasas y metabolismo: Estudios indican que sus compuestos activos pueden acelerar el metabolismo y favorecer la quema de calorías durante el ejercicio.
- Salud cardiovascular: Su consumo regular se asocia con la mejora de la circulación y el apoyo a la salud del corazón.
- Fortalece el sistema inmune: Sus propiedades antibacterianas y antivirales protegen al organismo frente a infecciones.
- Piel radiante: Ayuda a conservar el colágeno, reduciendo la inflamación y mejorando la apariencia de la piel
Usos / Preparación: Ideal para incorporar en productos de pastelería, heladería y bebidas. Perfecto para batidos, limonadas, muffins, cupcakes y postres innovadores. Aporta color y sabor distintivo en preparaciones dulces y saladas.
Colocá 1 cucharadita o 2 de polvo de matcha en una taza usando un colador pequeño para evitar los grumos. Creá una pasta agregando unas 2 o 3 cucharadas de agua caliente (a unos 80°C, nunca hirviendo) y mezcla con el batidor hasta formar una pasta suave. Luego agregar el resto del agua o leche y batir enérgicamente hasta obtener una capa de espuma fina y cremosa en la superficie.
