MEZCLA DE ESPECIAS QUE ES MUY UTILIZADA EN LA COCINA HINDÚ. EL GARAM MASALA CONTIENE CILANTRO, COMINO, PIMIENTA NEGRA, CLAVO DE OLOR, CASIA, HINOJO, CANELA, LAUREL, CARDAMOMO Y SAL. EL GARAM MASALA SIEMPRE SE EMPLEA EN CANTIDADES PEQUEÑAS Y SE SUELE AÑADIR AL FINAL DE LA COCCIÓN
