Beneficios: Sus hojas se utilizan como sustituto del azúcar, es un edulcorante natural sin aporte de calorías. Apto diabéticos y apto cocción. Tiene un poder endulzante de 300 veces mayor que el azúcar.
Usos / Preparación: Se puede utilizar para endulzar infusiones, bebidas, productos de repostería, frutas. Se coloca 2 cucharadas soperas de hojas de Stevia en 1 litro de agua y se deja hervir por 5 minutos, se cuelan las hojas y la preparación se coloca en un recipiente de vidrio en la heladera por 24 hs.
